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Caracterização do perfil nutricional e clínico dos funcionários do Hospital Universitário atendidos com dieta hipossódica e hipogordurosa

Informações
Tipo de Projeto: 
Extensão
Coordenador: 
Nágila Raquel Teixeira Damasceno
Agência de Fomento: 
Pró-Reitoria de Cultura e Extensão
Finalizado: 
Não
Inicio: 
2012
Resumo
Durante as últimas décadas a obesidade vem sendo reconhecida com um problema de saúde pública global. Ela é fator de risco para diversas doenças, como diabetes, hipertensão, câncer, doenças cardiovasculares e musculoesqueléticas. A crescente prevalência da obesidade no Brasil indica a necessidade urgente de ações voltadas para sua prevenção e tratamento, considerando os diversos agravos à saúde e os custos gerados aos sistemas de saúde decorrentes do excesso de peso. Reduções modestas do peso já são suficientes para produzir benefícios à saúde, como diminuição do risco de diabetes, redução da pressão sanguínea e melhora do perfil lipídico. Atualmente a maioria das intervenções não visa que o paciente atinja seu peso ideal, o que muitas vezes é uma meta inatingível. Metas mais realistas e moderadas, como a perda e manutenção de 5 a 10% do peso, são suficientes para melhorar a saúde dos pacientes, indicando o sucesso do tratamento. Há anos o serviço ambulatorial em Nutrição do Hospital Universitário (HU) atende pacientes que precisam reduzir o peso. Entretanto, é necessária a implementação de uma estratégia sistematizada que permita caraterizar melhor essa população, visando a avaliação do serviço prestado, assim como a adoção de novas alternativas em termos de orientação nutricional. Diante desses pontos, o objetivo deste projeto é caracterizar a população de indivíduos com excesso de peso que é atendida no ambulatório de Nutrição do HU.